Ресторанный комплекс D.O.M Deus Optimus Maximus | адрес, сайт, фото, отзывы
--:-- 20 сентября +19°C Сочи
USD 75,03 EUR 88,95 Нефть Brent 43,30

Ресторанный комплекс D.O.M (Deus Optimus Maximus), расположившийся на первой береговой линии в торговой галерее Grand Marina, к летнему сезону расширил свои горизонты и открыл террасу с панорамным видом на историческое здание Морского вокзала, маяк и белоснежные яхты. Днем терраса работает как кафе с широким меню из блюд классической европейской, кавказской и паназиатской кухонь, а вечером – как Rooftop Bar с диджей-сетами, который обещает стать главной городской танцплощадкой наступающего лета.

Просторная терраса, рассчитанная на 200 мест, а ее вместимость порядка 500 гостей. Терраса поделена на кафе и танцпол с баром. Интерьер террасы напоминает сад виллы на берегу моря: обилие дерева в мебели и деталях, разбавленное металлом, утопает в зеленых растениях, рассаженных по периметру в клумбах. Еще одной интересной зоной является отдельный от основного пространства амфитеатр, здесь столы на 100 посадочных мест расставлены специальным каскадом так, чтобы с каждого места гость смог любоваться переливами закатного неба над морем.

Огромная барная стойка, выполненная из массивного деревянного сруба, рассчитана на 80 гостей. Каждый вечер по будням и в уикенды приглашенные диджеи и артисты России и ближнего зарубежья, а также резиденты наполняют террасу атмосферой жарких летних вечеринок, а бармены удивляют не только идеальным исполнением классических коктейлей, но и экспериментальными, авторскими напитками.

Также в июле 2016 года откроется завершающий пазл площадки – двухуровневый ресторан-бар D.O.M. На первом уровне ресторана, опоясанном балконами в стиле ампир, расположится впечатляющих размеров бар из камня и стекла, сценическая площадка и мягкая зона с панорамным видом. Со второго яруса можно будет наблюдать выступления артистов из-за барной стойки, а также расположиться в зоне курения сигар, винной комнате с богатой коллекцией «божественного напитка» или в караоке-зале, оснащенном самым современным звуковым оборудованием.

Бренд-шефом ресторанного комплекса D.O.M является Балаев Станислав, который, помимо сочинского ресторана D.O.M, представляет такие столичные проекты, как ресторан Forbest, бар-ресторан Celentano и сеть ресторанов Seasons. Станислав в профессии уже очень много лет, если учесть, что поварскую деятельность он начал в 14, а в качестве шеф-повара работает уже более 6 лет. Бренд-шеф много времени провел за границей практикуясь в мишленовских ресторанах Италии у достойных поваров, среди которых Стефано Пинчероли (шеф-повар ресторана PS, Италия), Пьер Бусетти (Италия) и повар из Франции – Тома Блюи (шеф-повар ресторана The Мост). Говоря о ресторанном комплексе D.O.M Станислав затрагивает главную составляющую гастрономического искусства: «Мы готовим, то, что любят люди, стоит только раскрыть рецептуры, добавить им щепотку инновации и души, тотчас же это блюдо подарит неизгладимые вкусовые впечатления.». Гастрономические направления, с которыми работает бренд-шеф – это европейская, итальянская и французская кухни.

Ресторанный комплекс D.O.M Deus Optimus Maximus

Место

Ресторанный комплекс D.O.M Deus Optimus Maximus

Сочи, микрорайон Центральный, Несебрская улица, 1А

№ телефона:

+7(862)220-01-11

Сайт

Результаты не найдены.